Nấm Men Công Nghiệp

Files

Date

Authors

Lương, Đúc Cẩm

Publisher

Khoa Học Và Kỹ Thuật

Abstract

Đại cương về nấm men. Các sản phẩm lên men và công nghiệp nấm men. Vi sinh vật tạp nhiễm và tuyển chọn nấm men .

Keywords

Đại cương về nấm men; Các sản phẩm lên men; Công nghiệp nấm men

URI

https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/5944

Collections

600 - Công nghệ