Công Nghệ Sản Xuất Mì Chính Và Các Sản Phẩm Len Men Cổ Truyền

dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Hiền	en_US
dc.date.accessioned	2013-01-15T11:21:43Z
dc.date.available	2013-01-15T11:21:43Z
dc.date.issued	2011	en_US
dc.identifier.other	203281	en_US
dc.identifier.uri	https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/6214
dc.description.abstract	Công Nghệ Sản Xuất Mì Chính Và Các Sản Phẩm Len Men Cổ Truyền.	en_US
dc.format.extent	362 tr.	en_US
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	vi	en_US
dc.publisher	Khoa Học Và Kỹ Thuật	en_US
dc.subject	Công nghệ thực phẩm; Công nghệ lên men; Sản phẩm lên men; Tính chất mì chính	en_US
dc.title	Công Nghệ Sản Xuất Mì Chính Và Các Sản Phẩm Len Men Cổ Truyền	en_US
dc.type	Book	en_US
dc.size	1MB	en_US
dc.department	600 - Công nghệ	en_US