Kỹ Thuật Chế Biến Lương Thực. Tập 1

dc.contributor.author	Bùi, Đức Hợi	en_US
dc.date.accessioned	2013-01-15T11:20:11Z
dc.date.available	2013-01-15T11:20:11Z
dc.date.issued	2010	en_US
dc.identifier.other	129746	en_US
dc.identifier.uri	https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/5943
dc.description.abstract	Cơ sở lý thuyết của các quá trình chế biến lương thực. Kỹ thuật sản xuất các loại gạo. Kỹ thuật sản xuất các loại bột.	en_US
dc.format.extent	373 tr.	en_US
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	vi	en_US
dc.publisher	Khoa Học Và Kỹ Thuật	en_US
dc.subject	Kỹ Thuật Chế Biến; Chế Biến Lương Thực; Lương thực	en_US
dc.title	Kỹ Thuật Chế Biến Lương Thực. Tập 1	en_US
dc.type	Book	en_US
dc.size	24MB	en_US
dc.department	600 - Công nghệ	en_US