Công Nghệ Chế Biến Thực Phẩm

dc.contributor.author	Lê, Thanh Hải; Phan, Thị Ngọc Truyết; Nguyễn, Thị Thảo Loan	en_US
dc.date.accessioned	2013-01-15T11:20:11Z
dc.date.available	2013-01-15T11:20:11Z
dc.date.issued	2010	en_US
dc.identifier.other	129214	en_US
dc.identifier.uri	https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/5942
dc.description.abstract	Một số công thức chế biến hóa sinh thực phẩm. Đề thi hóa sinh-enzyme tham khảo.	en_US
dc.format.extent	161 tr.	en_US
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	vi	en_US
dc.publisher	Nxb. Trẻ	en_US
dc.subject	Công Nghệ; Chế Biến; Thực Phẩm	en_US
dc.title	Công Nghệ Chế Biến Thực Phẩm	en_US
dc.type	Book	en_US
dc.size	20MB	en_US
dc.department	600 - Công nghệ	en_US