Hương Liệu Và Ứng Dụng

dc.contributor.author	Văn, Ngọc Hướng	en_US
dc.date.accessioned	2013-01-15T11:24:22Z
dc.date.available	2013-01-15T11:24:22Z
dc.date.issued	2004	en_US
dc.identifier.other	18421	en_US
dc.identifier.uri	https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/6864
dc.description.abstract	Kiến tức cơ bản về hương liệu. Đánh giá mùi. Phân loại chất thơm. Phân liệu cho chất thơm.	en_US
dc.format.extent	205 tr.	en_US
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	vi	en_US
dc.publisher	Khoa Học Kỹ Thuật	en_US
dc.subject	Cơ chế nhận mùi; Phân loại chất thơm; Nguyên liệu chất thơm; Kỹ thuật sản xuất chất thơm	en_US
dc.title	Hương Liệu Và Ứng Dụng	en_US
dc.type	Book	en_US
dc.size	9MB	en_US
dc.department	600 - Công nghệ	en_US