Giáo Trình Công Nghệ Lạnh Thực Phẩm Nhiệt Đới

dc.contributor.author	Trần, Đức Ba	en_US
dc.date.accessioned	2013-01-15T11:22:39Z
dc.date.available	2013-01-15T11:22:39Z
dc.date.issued	2011	en_US
dc.identifier.other	227876	en_US
dc.identifier.uri	https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/6402
dc.description.abstract	Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới.	en_US
dc.format.extent	396 tr.	en_US
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	vi	en_US
dc.publisher	Đại Học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh	en_US
dc.subject	Giáo Trình; Công Nghệ Lạnh; Thực Phẩm; Nhiệt Đới	en_US
dc.title	Giáo Trình Công Nghệ Lạnh Thực Phẩm Nhiệt Đới	en_US
dc.type	Book	en_US
dc.size	17MB	en_US
dc.department	600 - Công nghệ	en_US