Tinh Bột Khai Thác Và Ứng Dụng

dc.contributor.author	Lê, Văn Hoàng; Trương, Thị Minh Hạnh	en_US
dc.date.accessioned	2013-01-15T11:16:11Z
dc.date.available	2013-01-15T11:16:11Z
dc.date.issued	2007	en_US
dc.identifier.other	61012	en_US
dc.identifier.uri	https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/5198
dc.description.abstract	Cấu tạo và tính chất của tinh bột. Các phương pháp hiện đại để xác định các chỉ số của tinh bột. Kỹ thuật sản xuất tinh bột. Biến hình tinh bột. Ứng dụng của tinh bột biến hình.	en_US
dc.format.extent	172 tr.	en_US
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	vi	en_US
dc.publisher	Đà Nẵng	en_US
dc.subject	Kỹ Thuật Sản Xuất Tinh Bột; Phương Pháp Sản Xuất Tinh Bột; Sản Xuất Tinh Bột	en_US
dc.title	Tinh Bột Khai Thác Và Ứng Dụng	en_US
dc.type	Book	en_US
dc.size	47MB	en_US
dc.department	600 - Công nghệ	en_US