Khảo Sát Thực Trạng Việc Sử Dụng Phẩm Màu Và Hàn The Trong Một Số Thức Ăn Truyền Thống Tại Hà Nội Năm 2004

dc.contributor.author	Vũ, Thị Hồi	en_US
dc.date.accessioned	2013-01-15T11:15:25Z
dc.date.available	2013-01-15T11:15:25Z
dc.date.issued	2006	en_US
dc.identifier.other	57370	en_US
dc.identifier.uri	https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/5029	en_US
dc.description.abstract	Khảo sát thực trạng tình hình sử dụng hàn the và sử dụng phẩm màu trong một số thức ăn như giò, chả, bánh giò tại 5 chợ của 5 quận nội thành Hà Nội năm 2004. Đưa ra kết quả phân tích hàn the và phẩm màu trong một số thức ăn truyền thống tại Hà Nội	en_US
dc.format.extent	23 tr.	en_US
dc.format.mimetype	application/pdf	en_US
dc.language.iso	vi	en_US
dc.publisher	Hà Nội	en_US
dc.subject	Khảo Sát; Phẩm Màu; Hàn The; Thức Ăn	en_US
dc.title	Khảo Sát Thực Trạng Việc Sử Dụng Phẩm Màu Và Hàn The Trong Một Số Thức Ăn Truyền Thống Tại Hà Nội Năm 2004	en_US
dc.type	Technical Report	en_US
dc.size	1MB	en_US
dc.department	600 - Công nghệ	en_US