Nghiên Cứu Công Nghệ Sử Dụng Mì, Đại Mạch Trong Nước Để Sản Xuất Bia Và Công Nghệ Sản Xuất Malt Từ Đại Mạch Trong Nước

dc.contributor.author	Nguyễn, Văn Việt	en_US
dc.date.accessioned	2013-01-15T11:13:05Z
dc.date.available	2013-01-15T11:13:05Z
dc.date.issued	2006	en_US
dc.identifier.other	52237	en_US
dc.identifier.uri	https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/4492
dc.description.abstract	Đã xác định giống đại mạch, lúa mì có thời gian sinh trưởng ngắn, năng suất cao, có chất lượng thích hợp cho công nghệ (CN) sản xuất (SX) bia; Hoàn thiện công nghệ sau thu hoạch để nâng cao chất lượng đại mạch dùng cho SX bia;...	en_US
dc.format.extent	279 tr.	en_US
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	vi	en_US
dc.publisher	Hà Nội	en_US
dc.subject	Nghiên Cứu; Công Nghệ; Sản Xuất Bia; Công Nghệ Sản Xuất Malt	en_US
dc.title	Nghiên Cứu Công Nghệ Sử Dụng Mì, Đại Mạch Trong Nước Để Sản Xuất Bia Và Công Nghệ Sản Xuất Malt Từ Đại Mạch Trong Nước
dc.type	Technical Report	en_US
dc.size	9MB	en_US
dc.department	600 - Công nghệ	en_US