Kỹ Thuật Sơ Chế Bảo Quản Nguyên Liệu Thủy Sản Sau Thu Hoạch Bằng Nước Đá

dc.contributor.author	Nguyễn, Đức Kha	en_US
dc.date.accessioned	2013-01-15T11:04:15Z
dc.date.available	2013-01-15T11:04:15Z
dc.date.issued	2005	en_US
dc.identifier.other	44333	en_US
dc.identifier.uri	https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/3993
dc.description.abstract	Sơ chế bảo quản cá,tôm, mực. Chế biến sứa, nước mắm, cá khô, mắm tôm, mực khô lột da.	en_US
dc.format.extent	151 tr.	en_US
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	vi	en_US
dc.publisher	Nông Nghiệp	en_US
dc.subject	Kỹ Thuật Bảo Quản Thủy Sản; Phương Pháp Bảo Quản Thủy Sản; Cách Bảo Quản Thủy Sản	en_US
dc.title	Kỹ Thuật Sơ Chế Bảo Quản Nguyên Liệu Thủy Sản Sau Thu Hoạch Bằng Nước Đá
dc.type	Book	en_US
dc.size	80MB	en_US
dc.department	600 - Công nghệ	en_US