Bảo Quản Và Chế Biến Nông Sản Sau Thu Hoạch

dc.contributor.author	Trần, Minh Tâm	en_US
dc.date.accessioned	2013-01-15T11:03:05Z
dc.date.available	2013-01-15T11:03:05Z
dc.date.issued	2007	en_US
dc.identifier.other	36185	en_US
dc.identifier.uri	https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/3683
dc.description.abstract	Tầm quan trọng của vấn đề bảo quản nông sản. Quan hệ giữa môi trường bảo quản và nông sản. Cấu tạo và giải phẫu của một số nông sản. Những biến đổi hóa Lý và sinh lư trong quá Trình bảo quản nông sản. Sinh vật hại nông sản trong quá Trình bảo quản.	en_US
dc.format.extent	405 tr.	en_US
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	vi	en_US
dc.publisher	Nông Nghiệp	en_US
dc.subject	Kỹ Thuật Bảo Quản; Kỹ Thuật Chế Biến; Nông Sản	en_US
dc.title	Bảo Quản Và Chế Biến Nông Sản Sau Thu Hoạch
dc.type	Book	en_US
dc.size	13MB	en_US
dc.department	600 - Công nghệ	en_US