Công Nghệ Sản Xuất Mì Chính Và Các Sản Phẩm Len Men Cổ Truyền

dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Hiền	en_US
dc.date.accessioned	2013-01-15T11:02:43Z
dc.date.available	2013-01-15T11:02:43Z
dc.date.issued	2005	en_US
dc.identifier.other	33945	en_US
dc.identifier.uri	https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/3580
dc.description.abstract	Công nghệ sản xuất mì chính. Công nghệ sản xuất một số sản phẩm lên men cổ truyền của Việt Nam và thế giới.	en_US
dc.format.extent	362 tr.	en_US
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	vi	en_US
dc.publisher	Khoa Học Và Kỹ Thuật	en_US
dc.subject	Công Nghệ Sản Xuất; Sản Xuất Mì Chính; Sản Phẩm Len Men	en_US
dc.title	Công Nghệ Sản Xuất Mì Chính Và Các Sản Phẩm Len Men Cổ Truyền	en_US
dc.type	Book	en_US
dc.size	12MB	en_US
dc.department	600 - Công nghệ	en_US