Giáo Trình Công Nghệ Chế Biến Sữa Và Các Sản Phẩm Từ Sữa

dc.contributor.author	Lâm, Xuân Thanh	en_US
dc.date.accessioned	2013-01-15T11:01:50Z
dc.date.available	2013-01-15T11:01:50Z
dc.date.issued	2004	en_US
dc.identifier.other	24302	en_US
dc.identifier.uri	https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/3347
dc.description.abstract	Sữa nguyên liệu. Công nghệ các sản phẩm sữa: sữa hộp, kem, sản phẩm lên men, sữa chua, phó mát, bơ.	en_US
dc.format.extent	200 tr.	en_US
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	vi	en_US
dc.publisher	Khoa học kỹ thuật	en_US
dc.subject	Giáo Trình; Công Nghệ Chế Biến; Chế Biến Sữa	en_US
dc.title	Giáo Trình Công Nghệ Chế Biến Sữa Và Các Sản Phẩm Từ Sữa	en_US
dc.type	Book	en_US
dc.size	15MB	en_US
dc.department	600 - Công nghệ	en_US