Khóa luận gồm 3 chương. Chương 1: Cơ sở lý luận. Chương 2: Một số sản phẩm liên quan đến cây lúa Thái Bình. Chương 3: Sản phẩm du lịch liên quan đến cây lúa Thái Bình và các sản phẩm liên quan.