Báo Cáo Kết Quả Dự Án: Xây Dựng Mô Hình Chế Biến Rau, Củ, Quả Thành Sản Phẩm Hàng Hóa

Abstract

Kết quả sản xuất thử nghiệm: Khoai tây chiên chân không; Chuối chiên chân không; Dưa chuột muôi đóng lọ; Vải nước đường đóng hộp; Dứa nước đường đóng hộp. Các Quy trình sản xuất cà pháo đóng lọ thủy tinh, dưa bao tử dầm dấm đóng lọ thủy tinh;