• Login
    View Item 
    •   DSpace Home
    • Sách - tài liệu tham khảo
    • 600 - Công nghệ
    • View Item
    •   DSpace Home
    • Sách - tài liệu tham khảo
    • 600 - Công nghệ
    • View Item
    JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

    Nghiên Cứu Ứng Dụng Công Nghệ Enzym Trong Chế Biến Một Số Nông Sản Thực Phẩm

    Thumbnail
    View/Open
    52320.pdf (1.131Mb)
    Date
    2006
    Author
    Ngô, Tiến Hiển
    Metadata
    Show full item record
    Abstract
    Tổng quan tình hình sản xuất và tiêu thụ rượu vang trên thế giới và trong nước. Giới thiệu nguyên liệu để sản xuất rượu vang và phân loại rượu vang. Nêu các quá trình cơ bản trong sản xuất rượu vang và các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu.
    URI
    https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/4535
    Collections
    • 600 - Công nghệ [3549]

    DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
    Contact Us | Send Feedback
    Theme by 
    Atmire NV
     

     

    Browse

    All of DSpaceCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsBy Submit DateThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsBy Submit Date

    My Account

    LoginRegister

    DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
    Contact Us | Send Feedback
    Theme by 
    Atmire NV