Now showing items 1-1 of 1

    • Tìm hiểu phong cách pha chế quầy Bar tại nhà hàng Focus - Hải Phòng 

      Đoàn Ngọc Anh; Đoàn, Ngọc Anh (Đại học Dân lập Hải Phòng, 2010)
      Mục đích đầu tiên là góp phần tìm hiểu rõ hơn về phong cách phục vụ quầy Bar trong các nhà hàng, khách sạn, đặc biệt là nghiệp vụ pha chế đồ uống. Tìm hiểu về nhà hàng Focus trên địa bàn Hải Phòng, qua đây nắm được thực ...