Browsing by Subject "Kỹ năng nghề du lịch"

Now showing items 1-3 of 3

    • Kỹ thuật chế biến món ăn Âu 

      Tổng cục du lịch Việt Nam (2009)
      Tài liệu tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam (Tiêu chuẩn VTOS) – Kỹ thuật chế biến món ăn Âu dành cho nhân viên nấu bếp Âu trong khách sạn, nhà hàng hoặc cơ sở kinh doanh tương tự, có trách nhiệm chuẩn bị thực phẩm ...

    • Nghiệp vụ nhà hàng. Phần 1 

      Tổng cục du lịch Việt Nam (2008)
      Tiêu chuẩn Kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Nghiệp vụ nhà hàng - Phần 1 trình bày các kỹ năng chuẩn bị làm việc, kỹ năng chuẩn bị nhà hàng, cách thức chăm sóc khách hàng, tiếp nhận yêu cầu của khách hàng. Đây là tài liệu ...

    • Nghiệp vụ nhà hàng. Phần 2 

      Tổng cục du lịch Việt Nam; Tổng cục du lịch Việt Nam (2008)
      Tiêu chuẩn Kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Nghiệp vụ nhà hàng - Phần 2 trình bày các kỹ năng phục vụ bữa ăn, thu dọn bữa ăn, phục vụ bàn nói chung, xử lý thanh toán, các công việc trong quầy đồ uống, phục vụ hội nghị và ...