Thiết kế nhà máy sản xuất nước mắm năng suất 1.5 triệu lít/năm

dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Thanh Huyền	en_US
dc.date.accessioned	2014-04-18T08:11:24Z
dc.date.available	2014-04-18T08:11:24Z
dc.date.issued	2009	en_US
dc.identifier.other	252	en_US
dc.identifier.uri	https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/17853
dc.description.abstract	Nước mắm là mặt hàng thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có khả năng phòng chống một số bệnh như bướu cổ, thiếu máu của bà mẹ và trẻ em. Đây là sản phẩm của quá trình phân giải protit có trong thịt cá thành các axit amin và các sản phẩm trung gian.	en_US
dc.format.extent	72 tr.	en_US
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	vi	en_US
dc.publisher	Đại học Dân lập Hải Phòng	en_US
dc.subject	Chế biến	en_US
dc.subject	Nước mắm	en_US
dc.subject	Nhà máy sản xuất	en_US
dc.subject	Năng suất	en_US
dc.title	Thiết kế nhà máy sản xuất nước mắm năng suất 1.5 triệu lít/năm	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.size	3862 KB	en_US
dc.department	Khoa Môi trường	en_US
dc.description.degree	Khóa luận	en_US