Bảo Quản Rau Quả Tươi Và Bán Chế Phẩm Ở Điều Kiện Thường Ở Bắc, Trung Và Miền Nam

Please use this identifier to cite or link to this item: http://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/6832

Title:	Bảo Quản Rau Quả Tươi Và Bán Chế Phẩm Ở Điều Kiện Thường Ở Bắc, Trung Và Miền Nam
Authors:	Hà, Văn Thuyết
Keywords:	Bảo Quản Rau Quả; Bảo quản thực phẩm; Kỹ thuật bảo quản
Issue Date:	2004
Publisher:	Nông Nghiệp
Abstract:	Giới thiệu các phương pháp bảo quản rau quả tươi ở điều kiện thường, bảo quản lạnh, bảo quản bằng hóa chất, bảo quản bằng tia bức xạ.
URI:	https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/6832
Appears in Collections:	600 - Công nghệ

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
17988.pdf Restricted Access		4.19 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

DSpace JSPUI