Công Nghệ Sản Xuất Mì Chính Và Các Sản Phẩm Len Men Cổ Truyền

Please use this identifier to cite or link to this item: http://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/6214

Title:	Công Nghệ Sản Xuất Mì Chính Và Các Sản Phẩm Len Men Cổ Truyền
Authors:	Nguyễn, Thị Hiền
Keywords:	Công nghệ thực phẩm; Công nghệ lên men; Sản phẩm lên men; Tính chất mì chính
Issue Date:	2011
Publisher:	Khoa Học Và Kỹ Thuật
Abstract:	Công Nghệ Sản Xuất Mì Chính Và Các Sản Phẩm Len Men Cổ Truyền.
URI:	https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/6214
Appears in Collections:	600 - Công nghệ

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
33945.pdf Restricted Access		10.65 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

DSpace JSPUI