Bảo Quản Chế Biến Rau Quả Thực Phẩm

Please use this identifier to cite or link to this item: https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/6127

Title:	Bảo Quản Chế Biến Rau Quả Thực Phẩm
Authors:	Nguyễn, Thị Minh Phương
Keywords:	Kỹ Thuật Bảo Quản Rau Quả Thực Phẩm; Phương Pháp Bảo Quản Rau Quả Thực Phẩm; Công nghệ Bảo Quản Rau Quả Thực Phẩm
Issue Date:	2010
Publisher:	Hà Nội
Abstract:	Công tác bảo quản, chế biến nông sản hiện nay tại việt nam và một số nước. Yêu cầu kỹ thuật của công tác bảo quản. Bảo quản rau quả tươi. Chế biến các loại rau củ quả. Bảo quản chế biến cà chua. Bảo quản chế biến nấm.
URI:	https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/6127
Appears in Collections:	600 - Công nghệ

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
179069.pdf Restricted Access		3.17 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

DSpace JSPUI