Tìm hiểu nghiệp vụ pha chế quầy Bar tại nhà hàng Focus - Hải Phòng
| dc.contributor.author | Đoàn, Ngọc Anh | en_US |
| dc.date.accessioned | 2014-04-18T09:56:22Z | |
| dc.date.available | 2014-04-18T09:56:22Z | |
| dc.date.issued | 2009 | en_US |
| dc.department | Khoa Du lịch | en_US |
| dc.description.abstract | Khách du lịch đến với Hải Phòng, dù ít dù nhiều cũng đã được biết với sản phẩm ẩm thực của người Hải Phòng, song phần lớn du khách mới chỉ biết đến những món ăn mang tính chất ẩm thực biển phong phú và đặc sắc mà ít ai biết đến và thưởng thức các loại đồ | en_US |
| dc.description.degree | Khóa luận | en_US |
| dc.format.extent | 89 tr. | en_US |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.other | 2094 | en_US |
| dc.identifier.uri | https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/19780 | |
| dc.language.iso | vi | en_US |
| dc.publisher | Đại học Dân lập Hải Phòng | en_US |
| dc.size | 1560 KB | en_US |
| dc.subject | Văn hóa du lịch | en_US |
| dc.subject | Nghiệp vụ pha chế | en_US |
| dc.subject | Quầy Bar | en_US |
| dc.subject | Nhà hàng Focus | en_US |
| dc.subject | Hải Phòng | en_US |
| dc.title | Tìm hiểu nghiệp vụ pha chế quầy Bar tại nhà hàng Focus - Hải Phòng | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |