Bảo Quản, Chế Biến Rau, Trái Cây Và Hoa Mầu
| dc.contributor.author | Huỳnh, Thị Dung; Nguyễn, Thị Kim Hoa | en_US |
| dc.date.accessioned | 2013-01-15T11:24:17Z | |
| dc.date.available | 2013-01-15T11:24:17Z | |
| dc.date.issued | 2007 | en_US |
| dc.department | 600 - Công nghệ | en_US |
| dc.description.abstract | Cách bảo quản và chế biến các trái cây chuối, cam , chanh, dứa, dưa hấu, đu đủ, lê, me, mận, mít, mơ nhãn, ổi, táo gai, trám, vải, xoài và các loại rau như bắp cải, bầu, bí ngô, cà,...và các cây gia vị như gừng, hành, tỏi, nghệ,... | en_US |
| dc.format.extent | 307 tr. | en_US |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.other | 18009 | en_US |
| dc.identifier.uri | https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/6834 | |
| dc.language.iso | vi | en_US |
| dc.publisher | Hà Nội | en_US |
| dc.size | 15MB | en_US |
| dc.subject | Cách Bảo Quản Nông Sản; Kỹ Thuật Bảo Quản Nông Sản; Bảo Quản Nông Sản | en_US |
| dc.title | Bảo Quản, Chế Biến Rau, Trái Cây Và Hoa Mầu | en_US |
| dc.type | Book | en_US |