Hóa kỹ thuật đại cương

Abstract

Hoá kỹ thuật là môn học nghiên cứu các quá trình chế biến vật liệu mà trong đó diễn ra sự thay đổi sâu sắc thành phần của chúng. Tuy nhiên, nó không chỉ nghiên cứu quá trình tạo thành sản phẩm mà còn nghiên cứu cả vật liệu, thiết bị cho quá trình sản xuất.