Tinh Bột Khai Thác Và Ứng Dụng
Loading...
Files
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Đà Nẵng
Abstract
Cấu tạo và tính chất của tinh bột. Các phương pháp hiện đại để xác định các chỉ số của tinh bột. Kỹ thuật sản xuất tinh bột. Biến hình tinh bột. Ứng dụng của tinh bột biến hình.