Nấm Ăn: Cơ Sở Khoa Học Và Công Nghệ Nuôi Trồng

2003

Trung Tâm Công Nghệ Sinh Học Thực Vật, Viên Di Truyền Nông Nghiệp

Hướng dẫn quy trình kỹ thuật trồng nấm mỡ, nấm sò, nấm rơm, mộc nhĩ, nấm hương, nấm linh chi, cách chế biến các món ăn từ nấm.