Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Kỹ năng làm bánh Âu. Phần 1

dc.contributor.author	Tổng cục du lịch Việt Nam	en_US
dc.date.accessioned	2016-06-10T08:05:54Z
dc.date.available	2016-06-10T08:05:54Z
dc.date.issued	2009	en_US
dc.identifier.other	HPU3160036	en_US
dc.identifier.uri	https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/21091
dc.description.abstract	Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Kỹ năng làm bánh Âu - Phần 1 trình bày kỹ năng tổ chức bếp, chuẩn bị làm việc, kỹ năng vệ sinh thực phẩm, thiết bị, dụng cụ trong bếp bánh mỳ và bánh ngọt và kỹ thuật, những phương pháp chế biến được sử dụng để làm bánh mỳ và bánh ngọt.	en_US
dc.format.extent	601Kb
dc.format.extent	94tr. 19cm.	en_US
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	vi	en_US
dc.publisher	Hà Nội	en_US
dc.subject	Tiêu chuẩn kỹ năng nghề	en_US
dc.subject	Du lịch	en_US
dc.subject	Việt Nam	en_US
dc.subject	Món ăn	en_US
dc.subject	Chế biến	en_US
dc.title	Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Kỹ năng làm bánh Âu. Phần 1	en_US
dc.type	Book	en_US
dc.size	601Kb	en_US
dc.department	300 - Khoa học xã hội	en_US