Thực trạng và một số đề xuất để nâng cao hiệu quả khai thác ẩm thực dân gian Hà Nội trong việc thu hút khách du lịch

dc.contributor.author	Bùi, Thị Kim Dung	en_US
dc.date.accessioned	2014-04-18T09:56:07Z
dc.date.available	2014-04-18T09:56:07Z
dc.date.issued	2012	en_US
dc.identifier.other	2237	en_US
dc.identifier.uri	https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/19702
dc.description.abstract	Văn hóa ẩm thực của người Hà Nội trước hết ở chỗ tinh sành, “quý hồ tinh bất quý hồ đa”, thanh cảnh, ngon và lành, sạch sẽ, chế biến tinh vi với nghệ thuật cao, món nào ra món ấy, đầy đủ gia vị để mỗi món mang một đặc trưng riêng biệt.	en_US
dc.format.extent	128 tr.	en_US
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	vi	en_US
dc.publisher	Đại học Dân lập Hải Phòng	en_US
dc.subject	Văn hóa du lịch	en_US
dc.subject	Hiệu quả	en_US
dc.subject	Ẩm thực dân gian	en_US
dc.subject	Hà Nội	en_US
dc.subject	Thu hút khách du lịch	en_US
dc.title	Thực trạng và một số đề xuất để nâng cao hiệu quả khai thác ẩm thực dân gian Hà Nội trong việc thu hút khách du lịch	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.size	1765 KB	en_US
dc.department	Khoa Du lịch	en_US
dc.description.degree	Khóa luận	en_US