Bảo Quản, Chế Biến Rau, Trái Cây Và Hoa Mầu

Please use this identifier to cite or link to this item: http://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/6834

Title:	Bảo Quản, Chế Biến Rau, Trái Cây Và Hoa Mầu
Authors:	Huỳnh, Thị Dung; Nguyễn, Thị Kim Hoa
Keywords:	Cách Bảo Quản Nông Sản; Kỹ Thuật Bảo Quản Nông Sản; Bảo Quản Nông Sản
Issue Date:	2007
Publisher:	Hà Nội
Abstract:	Cách bảo quản và chế biến các trái cây chuối, cam , chanh, dứa, dưa hấu, đu đủ, lê, me, mận, mít, mơ nhãn, ổi, táo gai, trám, vải, xoài và các loại rau như bắp cải, bầu, bí ngô, cà,...và các cây gia vị như gừng, hành, tỏi, nghệ,...
URI:	https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/6834
Appears in Collections:	600 - Công nghệ

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
18009.pdf Restricted Access		8.32 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

DSpace JSPUI