Bảo Quản Và Chế Biến Nông Sản Sau Thu Hoạch

Please use this identifier to cite or link to this item: https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/3683

Title:	Bảo Quản Và Chế Biến Nông Sản Sau Thu Hoạch
Authors:	Trần, Minh Tâm
Keywords:	Kỹ Thuật Bảo Quản; Kỹ Thuật Chế Biến; Nông Sản
Issue Date:	2007
Publisher:	Nông Nghiệp
Abstract:	Tầm quan trọng của vấn đề bảo quản nông sản. Quan hệ giữa môi trường bảo quản và nông sản. Cấu tạo và giải phẫu của một số nông sản. Những biến đổi hóa Lý và sinh lư trong quá Trình bảo quản nông sản. Sinh vật hại nông sản trong quá Trình bảo quản.
URI:	https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/3683
Appears in Collections:	600 - Công nghệ

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
36185.pdf Restricted Access		10.31 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

DSpace JSPUI