Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam

Please use this identifier to cite or link to this item: https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/20889

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Tổng cục du lịch Việt Nam	en_US
dc.date.accessioned	2016-06-08T01:29:37Z
dc.date.available	2016-06-08T01:29:37Z
dc.date.issued	2009	en_US
dc.identifier.other	HPU4160026	en_US
dc.identifier.uri	https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/20889	-
dc.description.abstract	Tài liệu Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam dành cho nhân viên nấu bếp trong khách sạn, nhà hàng hoặc cơ sở kinh doanh tương tự, có trách nhiệm chuẩn bị thực phẩm và nấu các món ăn Việt Nam. Tiêu chuẩn kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam được thiết kế kết hợp hài hòa với các tiêu chuẩn quốc tế hiện nay, được điều chỉnh phù hợp với yêu cầu cụ thể của ngành du lịch Việt Nam. Mời bạn đọc tham khảo.	en_US
dc.format.extent	204 tr.	en_US
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.language.iso	vi	en_US
dc.subject	Món ăn Việt Nam	en_US
dc.subject	Kỹ thuật chế biến món ăn	en_US
dc.subject	Nghề du lịch	en_US
dc.subject	Tiêu chuẩn kỹ năng nghề	en_US
dc.subject	An toàn nhà bếp	en_US
dc.subject	Chất lượng thực phẩm	en_US
dc.title	Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam	en_US
dc.type	Book	en_US
dc.size	1.64MB	en_US
dc.department	100 - Triết học và tâm lý học	en_US
Appears in Collections:	100 - Triết học và tâm lý học

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
0028_ky_thuat_che_bien_mon_an_viet_nam.pdf Restricted Access		1.69 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

DSpace JSPUI