Báo Cáo Kết Quả Dự Án: Xây Dựng Mô Hình Chế Biến Rau Quả Quy Mô Nhỏ Gắn Với Vùng Nguyên Liệu Ở 1 Cụm Xã

Abstract

Xây dựng mô hình vùng nguyên liệu: tổ chức cung ứng giống các loại cây ngô rau, dưa chuột bao tử và nấm. Xây dựng mô hình chế biến, chuyển giao công nghệ chế biến 6 loại rau quả: ngô bao tử đóng hộp, nấm rơm và nấm mỡ đóng hộp, vải quả tươi đóng hộp, …